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L-羥基脯氨酸


中文別名:

L-4- 羥基脯氨酸 ; 反 -4- 羥基 -L- 脯氨酸 ; L- 羥脯氨酸 ; 反式 -4- 羥基 -L- 脯氨酸 ; 4- 羥基 -2- 羧基吡咯啶 ; 4- 羥基 -L- 脯氨酸 ; 4- 羥基吡啶烷 -2- 羧酸 ; H-Hyp-OH

CAS 號:

51-35-4

EINECS 號:

200-091-9

外 觀:

白色結晶或結晶狀粉末

含 量:

≥ 98.5% ~ 101.5%

比 旋 度:

-74.0 ℃ ~-77.0 ℃

PH 值:

5.0 ~ 6.5

透 光 率:

≥ 95.0%

氯 化 物:

≤ 0.02%

銨 鹽:

≤ 0.02%

硫 酸 鹽:

≤ 0.02%

重 金 屬:

≤ 0.001%

鐵 鹽:

≤ 0.001%

砷 鹽:

≤ 0.0001%

其他氨酸

層析無其他斑點

干燥失重

≤ 0.2%

灼燒殘渣

≤ 0.1%

分 子 式:

C5H7NO3

分 子 量:

131.13

分子結構:

L-羥基脯氨酸 51-35-4

產品用途:

增味劑 ; 營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。 ; 用作生化試劑





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